FAQ

Votre café est-il approuvé par la FDA ?

Oui, tout notre café est approuvé par la FDA.

Pouvez-vous vraiment moudre mon café comme je le souhaite ?

Oui, et vous pouvez désormais sélectionner la manière dont vous souhaitez le marc de café sur chaque page de produit de café (pour le café moulu). Nous proposons tout, de grossier à fin, y compris des moutures spéciales pour expresso, presse française, café turc, cafetière Moka, cafetière sous vide, percolateur, urnes à café, goutte-à-goutte automatique et plus encore.

Pourquoi votre café est-il si bon marché s'il s'agit d'un vrai café gastronomique ?

Nous proposons nos cafés haut de gamme sous forme moulue et en grains entiers, torréfiés ou verts, provenant de fermes sélectionnées à un prix inférieur par rapport aux autres offres de café gastronomique haut de gamme. Nous proposons ces cafés rares à un prix très avantageux. Après l'importation, nous torréfions les grains prêts à être dégustés. Même si nous pourrions facturer notre café beaucoup plus cher, nous choisissons d’adopter une autre approche. Nous vendons au volume. En vendant plus de café pour moins de profit, plutôt que moins de café avec un profit plus élevé, nous nous en sortons en fait à égalité dans les deux cas. Dans cet esprit, nous choisissons d'offrir notre café à moindre coût, ce qui signifie que nous déplaçons davantage de stocks afin que le café soit toujours frais et nouvellement cueilli dans les fermes. De plus, vous en bénéficiez car vous économisez de l'argent sur les cafés de spécialité gastronomiques de qualité supérieure.

De quelle ferme provient votre célèbre marque de café ?

Nous nous approvisionnons en haricots auprès de nombreuses petites fermes familiales. Certaines à haute altitude avec des champs de café cultivés à l'ombre qui fleurissent au bord des montagnes et d'autres à moyenne altitude en plein soleil. Les ouvriers cueillent chaque cerise de café à la main et la lavent également à la main. En fait, ils font tout cela à la main jusqu'au séchage des haricots à la lumière naturelle du soleil, les haricots étant étalés sur des planches de bois. De la même manière que cela se faisait il y a des centaines d’années, une méthode ancienne. Pas de machines de cueillette automatisées ni de traitement négligent. Des grains sélectionnés à la main, parmi les meilleurs au monde. Nous sommes sûrs que vous ne pourrez pas obtenir de café de cette qualité au prix que nous proposons ailleurs. Nous nous concentrons sur une transformation respectueuse de l'environnement et bénéfique pour l'habitat environnant.